おひょう

おひょう【大鮃】

カレイ目の海魚。 全長2.6メートルに及び， 体重は250キログラムを超える。 30年以上生きるものもある。 体形はカレイに似る。 両眼は体の右側にあり， 有眼側は暗褐色。 肉は白く， 脂肪が少ない。 食用。 肝臓からビタミン A ・ D を多量に含む良質の肝油がとれる。 東北地方以北から北太平洋に分布。